LE "BILAN CARBONE" D'UN POT DE YAOURT.
En 1992, une thésarde allemande s'est amusée à calculer la somme des déplacements intégrés en amont et en aval de l'achat d'un pot de yaourt aux fraises fabriqué par une coopérative de Stuttgart : le lait, mais aussi les fraises (polonaises), le sucre,...